主料:
里脊肉，
500g
辅料:
裹炸粉，
150g，
料酒，
一勺，
植物油适量，
蔬菜适量，
沙拉酱，
一袋，
盐，
一勺生菜叶卷小酥肉的做法步骤
1.里脊肉切片不要太薄了。用料酒盐腌10分钟
2.裹炸粉用水混合好
3.挂薄薄的一层糊，油温不要过高
4.小火炸酥肉，炸的过程中要翻动
5.炸好捞出来控下油，如果喜欢吃特酥脆的。还可以复炸一次
6.炸好装盘搭配上蔬菜和沙拉酱就可以享用了
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小窍门&温馨提示
1，如果喜欢吃糊糊厚的，裹炸粉和的稠一些。
2，瘦肉炸的酥肉不油腻，搭配蔬菜口感更好。
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小吃 下午茶 其他菜系 学生 里脊肉
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